0.00
3 читателя, 25 публикаций

Скумбрия

Сегодня в МираМиксе хотела приобрести скумбрию замороженную и обнаружила, что она просроченная, срок годности 6 мес, а дата производства 26.01.2013 (а сегодня 08.09.2013). В это время шло объявление, что при обнаружении просроченного товара, можно получить взамен такой же бесплатно, соответственно непросроченный. Администратор на кассе забрала рыбу, через пять минут вернулась и сказала, что СВЕЖЕЙ СКУМБРИИ НЕТ, она вся просроченная! Это вообще нормально??? В итоге обещала позвонить, когда появится свежая скумбрия и отдать бесплатно, полагаю. И для чего это громкое объявление на весь магазин, если в итоге мы так ничего и не получили?

ДАРЫ МОРЯ

     Фуд Сити-  одно из немногих мест в Томске, где любой может выбрать то, что придется ему по душе, из  более чем 50 наименований свежайшей охлажденной рыбы и морепродуктов.

Кроме живой и охлажденной рыбы и морепродуктов Фуд Сити предлагает стейки, филе, рыбные маринады для приготовления  на гриле, рыбный фарш, полуфабрикаты и уже готовые блюда: салаты с рыбой и морепродуктами, жареную и соленую рыбу, готовые котлеты. 

Для любителей экзотики имеются лобстеры, устрицы, улитки, каракатицы, крабы, кальмары, морские гребешки и морской язык, моллюски, морской петух и даже лапки лягушек!   

Важно,  что вся рыба и морепродукты поставляются в Фуд Сити напрямую. Они не замораживаются, при транспортировке соблюдаются все температурные условия, и главное, с момента  вылова до подачи на прилавок проходит менее двух дней.


Читать дальше →

Почему в Мира Миксе продают рыбу с паразитами?

Добрый день!

08.05.2013 мною в магазине мира микс на пр. Мира, 36 была преобретена замороженная рыба Морской окунь. При разморозке и разделке рыбы под кожей оказались личинки глистов нематод, именуемые в науке анизакидами.

Как в таком именитом могли допустить к реализации партию рыбы зараженной паразитами? 

Палтус


Палтус – морская рыба семейства камбалы. Особенностью этой рыбы является то, что оба глаза расположены на правой стороне головы. Палтус — удивительно вкусная рыба, мясо которой практически не содержит костей и содержит свыше 5% жирности.


Читать дальше →

Хек

Хек — род морских рыб семейства тресковых. В Европе хек давно признан лучшим представителем тресковых пород. Мясо хека широко применяется в диетическом питании и очень хорошо усваивается организмом.


Читать дальше →

Тунец

Ловится тунец в основном Юго-Восточной Азии и у берегов Японии, там рыба называется «Сума». У нее вкусное, сочное мясо темно-красного цвета. Этот вид имеет широкое гастрономическое применение во всех кухнях мира. Тунец относится к семейству скумбриевых. Это очень полезная рыба: в ее мясе содержится много ненасыщенных жирных кислот Омега 3 и 6, необходимых для нормальной работы сердечно-сосудистой системы и мозга.


Читать дальше →

Форель радужная

Форель – рыба семейства лососевых. Форель водится в пресной воде быстрых ручьёв и рек или в озёрах. Обязательное условие для того, чтобы форель могла чувствовать себя хорошо и благополучно расти – чистая вода. В загрязнённой, мутной воде форель не живёт. Возможно, именно поэтому её мясо такое вкусное и нежное — белого, розоватого или жёлтого цвета, что зависит от состава воды и питания рыб, и оно просто тает во рту.


Читать дальше →

Карп

Карп — одна из основных и самых распространенных рыб в прудах России. Такая популярность карпа связана с рядом ценных биологических особенностей и хозяйственно полезных качеств, которыми обладает карп.

По вкусовым качествам карп превосходит многих пресноводных рыб. Мясо карпа отличается особой мягкостью и нежностью, низким уровнем жирности (всего 5,6 г на 100 г). Прудовой карп популярен благодаря хорошему вкусу и доступной цене.

Карп – крупная рыба. Встречаются особи массой 25 кг длиной более 1 м в возрасте 15 – 20 лет. Возможности роста у карпа велики. Уже на первом году жизни он может достигать массы до 1,0 кг, на втором году – до 2,0 кг. Может жить до 30 лет.

Толстолобик

Мясо толстолобика жирное, нежное и вкусное, может быть ценным объектом диетического питания. Можно употреблять толстолобика при заболеваниях желудочно-кишечного тракта при диетическом питании (при щадящей диете).


Читать дальше →