Пицца с колбасой, сыром и помидорами:)

 
Ингредиенты для пиццы:
  • Тесто слоенное дрожевое 300 г,
  • Колбаса вареная 350 г,
  • Помидоры 150-200 г,
  • Луковица 1 шт,
  • Сыр 200 г,
  • Кетчуп, майонез, специи по вкусу)

Читать дальше →

Среда обитания. Сколько мяса в колбасе

Цены на колбасные изделия растут с каждым годом. Но с каждым годом в них становится все меньше и меньше мяса. Где найти колбасу из мяса и как выбрать сосиски?

Почему нам так нравится вкус колбасных изделий? Каррагинан, нитрит натрия и калия, кошениль, пирофосфаты… Это не элементы таблицы Менделеева, а то, чего сегодня так много в колбасе, сосисках и сардельках. Именно эти химикаты придают колбасам такой пикантный вкус и аромат. Мы любим запах не натуральной свинины и говядины, а этих веществ. Нас приучают к ним с детства.



Читать дальше →