Почему в Мира Миксе продают рыбу с паразитами?

Добрый день!

08.05.2013 мною в магазине мира микс на пр. Мира, 36 была преобретена замороженная рыба Морской окунь. При разморозке и разделке рыбы под кожей оказались личинки глистов нематод, именуемые в науке анизакидами.

Как в таком именитом могли допустить к реализации партию рыбы зараженной паразитами?