Пикша

 

Пикша — морская рыба, с двухлетнего возраста ведущая донный образ жизни, относительно теплолюбивая, встречающаяся на глубинах от 30-200 до 1000 м при температуре воды обычно около 6° и при нормальной океанической солености. 


Читать дальше →

Треска


Треска, или атлантическая треска — рыба семейства тресковых.
Ареол обитания трески охватывает умеренную область Атлантического океана, образуя несколько географических подвидов: арктическая, беломорская, балтийская и др.

Треска содержит большое количество витамина В12, а еще она – идеальная рыба для тех, кто считает калории, так как последних, равно как и жира в треске очень мало. При этом немного в ней и витамина D и полезных жиров Омега-3. Но вот зато в икре трески имеются в изобилии и витамины А, В, и С, и такие полезные вещества, как кальций, натрий, цинк, фосфор, калий и йод.


Читать дальше →

Камбала морская

Камбала — общее название нескольких видов плоских морских рыб. Отличается от других рыб сильно сплющенным телом и расположением глаз на одной стороне. Живет на дне морей, некоторые заходят в реки.


Читать дальше →

Си басс

Си басс, морской волк, лаврак, бар, спигола, каменный окунь — все это названия популярной средиземноморской рыбы из отряда окуневых.
Обитает рыба в восточной части Атлантического океана и в Средиземном море. У сибаса  вытянутое тело с зеленоватым оттенком на спине, серебристое по бокам, светлое в брюшной части.


Читать дальше →

Барабулька

По образу жизни барабулька — донная обитательница и пропитание себе по ночам добывает тут же, в песке и рыхлых грунтах. Взмучивает ил или песок усиками, вспугивает донных животных и поедает их. Шевеля усами, рыба выкапывает на дне небольшие ямки, так что рыбаки могут узнать по помутнению воды, где пасутся большие косяки султанки.


Читать дальше →

Тюрбо

Тюрбо или большой ромб — самая крупная и наиболее популярная из всех камбалообразных рыб, занимающая первое место не только по объему лова, но и по своим кулинарным качествам. Кроме того, это самая ценная рыба Атлантики.


Читать дальше →